玉米味甘 、大脑的黄性平 ,归胃、大肠经 ,可益肺宁心 、健脾开胃、抗痛防癌、健脑、降胆固醇等 ,它的可利用价值十分高 ,供给的能量也很高 。玉米里含有根本的蛋白质 、脂肪和碳水化合物,而其间的粗纤维关于健康十分有利,它能增强胃肠活动,协助机体有用扫除废物 ,孕期孕妇容易发生便秘 ,而玉米能够有用防备孕妇的便秘 ,直接有利于胎儿的健康。
别的 ,玉米虽然在碳水化合物等供能方面较其他主食作物较低,可是玉米的养分保健作用却十分高 。特别是玉米特有的叶黄素,胡萝卜素,核黄素等养分物质,黄玉米中的维生素A含量比较多,核黄素和氨基酸都能促进胎儿的发育,叶黄素、玉米黄质能协助眼睛健康,给胎儿眼部发育供给满足养分 。上述这些维生素都有助于胎儿构成脑细胞,关于成人来说也有利于释放出脑部的能量 。
还有 ,玉米中的维生素含量为其他主食的5倍以上,微量元素硒含量也比较高,硒为生命元素。玉米中还含有很多镁 ,镁可加强肠壁活动,促进机体废物的分泌。并且镁关于孕期的母亲能起到安慰心情、镇定的作用。一同镁在胎儿成长发育期也不可或缺,胎儿的大脑发育,酶系统发挥作用等都需求镁的参加。玉米中的钙含量也颇高 ,经测定 ,每100克玉米能供给近300毫克的钙 ,也有利于胎儿骨骼发育。玉米中含有天然的维生素E,能促进胎儿的成长发育 ,还能铲除孕妇体内自由基,下降血中胆固醇 ,为母体健康有杰出的奉献 。
最终 ,玉米中含有丰厚的不饱和脂肪酸 ,特别是亚油酸,亚油酸是人体必需脂肪酸 ,所以